要想成功开一家火锅店的秘诀在哪里

▶火锅是一个具备让用户上瘾属性的产品。
▶火锅的社交属性无可匹敌。
▶火锅是一个高度标准化的产品。
▶火锅食材多，可以满足众多消费者，基本不需要厨师，服务业多半可以自助化的行业。
▶火锅随着整个中国劳动力人口的迁移，已经完全实现了全国范围内的广谱性。
现在，火锅市场的火爆程度，让很多创业者看到了致富的希望，而对于想创业的人来说，双层铜火锅是个很不错的选择，无缝隙覆盖消费人群，所有年龄段人群皆可称为目标消费者。

吃多了川渝火锅，
传承百年的老北京铜火锅就更受欢迎了！
在热气氤氲间，依旧让人怦然心动
涮羊肉，大铜锅、旺炭火，
肉下锅就熟，入口鲜嫩、丝毫不膻，
蘸上五味调和的传统小料
这感觉，实在是太温暖了...

吃火锅，追求的鲜香味美、暖入心头，
一个完火锅，
好的锅底是火锅的精髓，
羊东家双层铜火锅的经典搭配，
各味滋补融于汤之中，
同时双层可以让吃货们，
品尝到清汤、麻辣等不同的口味，
铜锅炭火、汤底清亮、鲜香细腻，
让众多食客喜爱，全年火爆。

牛厨美食
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本期培训内容
羊东家双层铜火锅
刨肉摆盘
特色锅底
特色蘸料经营火锅店，还在为这些事儿发愁吗？
◆ 火锅口味只辣不香
◆ 火锅干辣、黏嘴、煞喉
◆ 涮菜、涮肉回口发苦
◆ 客人吃完火锅拼命喝水（你懂得为什么）
◆ 火锅回香只有鸡精、味精味道
◆ 香料配伍不准确，火锅口味燥，客人吃完拉肚子
◆ 吃完就上火的火锅，美女脸上长痘，如何敢再来

如何在众多火锅店中脱颖而出？
如何让锅底制作标准化？
口味稳定降低成本？
如何用少的人干多的事？
怎么摆脱生意不景气的困境？
牛厨美食双层铜火锅制作全技术大揭秘，
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