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菏泽羊汤培训基地 济南羊肉汤羊杂汤学习

更新时间:2021-10-11 09:28:38 浏览次数:63次
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山珍海味皆过客,一碗羊汤慰平生

济南聚香园小吃培训专注多种小吃技术的研究培训工作,每一种小吃都做到味道正,技术售后好,全心全意服务大众

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就像广东人离不开牛肉,重庆人离不开牛油火锅一样,山东单县人对羊肉汤偏爱到宠溺,一年四季都离不开这一口儿,单县羊肉汤也成为了单县较为响亮的美食名片

经历代传承,单县羊肉汤已成为享誉四方的名吃,与金华火腿、北京烤鸭并称“南腿北鸭中间汤”。

1986年,单县羊肉汤进京展评,被收录进《中国名菜谱》,以汤入谱,只有单县羊肉汤,妥妥地被称为“天下较好汤”。

单县是中国青山羊之乡,羊肉的肉质自然是,单县人对香料的使用也有自己的独到见解。

葱、姜、草果、肉桂、白芷、陈皮等等药材香料,都被投入汤中,与肉香化为一体,这汤喝的是味道,是那份来自万物的滋养。

羊肉论斤称,其汤呈白色乳状,口感鲜而不膻,香而不腻,滚烂浓白的羊肉汤滴上红亮的辣油,再撒上一小把香菜,一勺入嘴,唇齿留香。

羊汤馆里往往还兼卖烤成焦黄色的吊炉烧饼,这组美食CP就像豆浆油条一样经典,好客君吃过之后,直呼:磕到了磕到了~
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