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去哪里学厨师比较好?东方美食学院-优优网

更新时间:2014-02-27 16:28:56 浏览次数:114次
区域: 济南 > 历下 > 历下周边
  东方美食学院 创建于1993年3月,办学十几年来,以“弘扬中国饮食文化、培养烹饪人才、服务社会大众”为宗旨。经过不懈的努力,取得了良好的社会效益,先后被山东省劳动和社会保障厅授予“一类优良学院”,被山东省旅游局认定为“山东省旅游定点培训单位”。
教学内容
  菜品讲授、原料知识、加工技术、烹调技术、旅游应用文、烹饪英语、烹饪概论、计算机基础、餐饮企业管理、菜品制作、成本核算、宴席知识、面点工艺、营养配餐、西餐工艺、冷菜工艺、特色菜观摩、刀工培训、勺工培训、酒店实践学习。
学制:两年
学费:(年在校上课,第二年四星级以上酒店带薪实习,生活费每月不低于1500元),学费2800/年(每年可享受国家助学金补助1500元,贫困生另可享受国家贫困生补助)。实习原料费1800/每学期。
毕业:学习期满,成绩合格,颁发国家承认的中专毕业证书和劳动部门验印的中式烹调师、中式面点师、西式面点师、营养配餐师等职业资格证书。各专业证书全国通用,出国有效。
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