田野牧蜂蜂蜜

　　蜂王浆与土蜂蜜的区别?蜂王浆比蜂蜜营养价值高吗?

　　蜂王浆和土蜂蜜虽然都是蜂产品，但是它们却是两种不同的东西。那么你知道蜂王浆和土蜂蜜有什么区别吗?蜂王浆和土蜂蜜有哪些区别呢?田野牧蜂带你来了解一下吧。

　　首先就是蜂种的区别，土蜂蜜是蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质。但是由于蜂的分泌王浆能力弱，平时所产的只能供蜂群自己所需。而且蜂生活习性的影响，它们不太容易接受人工王浆条，所以一般很难采集到土蜂的蜂王浆，市场中的蜂王浆一般都是意蜂分泌的。

　　其实就是营养物质的区别，由于土蜂的采集能力相对较弱，对于一些零星的蜜源植物也会进行采集，一般都是采集酿造而成的百花蜜。蜜源植物种类繁杂，含有的营养物质也极其丰富，主要还是葡萄糖、果糖、微量元素、活性酶、矿物质等多种营养物质。蜂王浆则是青壮年工蜂头部王浆腺分泌出来的一种特殊乳浆状物质，几乎含有人体所需的全部营养物质，主要包含了王浆酸、乙酰胆碱、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质。

　　其次就是口感的不同，蜂蜜的口感香甜，并带有自身蜜源植物的花香味，受蜜源植物的影响，不同的蜂蜜口感有些区别。蜂王浆则是酸、辣、辛、涩的结合体，味道并不可口，很多人可能不太喜欢这个味道，大家可以在吃的时候淋上一勺蜂蜜，既改善口感，也使营养物质互补了。