鲜奶吧在中国近两年算是一个朝阳行业,我在想,朝阳过后,这个行业又是怎样的一种市场动态与生存状态,本人接触奶吧设备多年,做一个对于鲜奶吧未来市场的预策与见解;
鲜奶吧在国外已经是一个很成熟的产业,奶牛场,巴士鲜奶吧店,然后直接面向销费的人群享用,也就是说外国人饮用的鲜奶,80%都是巴士机里出来的鲜奶,而中国随着国民生活水平的提高, 人们也慢慢追寻时尚与健康的路线,但是国内鲜奶市场,好像一直被牛奶加工包装企业所占有着98%的市场,人们喝奶通常都是到超市去购买有保持日期的,其实不管保持多是十天还是八天,像这种经过企业包装加工的鲜奶吧,在新鲜程度上已经大大的缩减了营养价值,自从三聚氢氨事件以后,巴士鲜奶吧开始在国内兴起,但是人们对于发吧店的认识程度还不够,多数人认为这是一种饮品店,其实鲜奶吧店我个人认为,就是营养的加油站!希望大家对鲜奶吧有一个全新的认识,对于健康也做有价值的选择! 发酵奶是人类古老的传统食品之一。传说是游牧民族在偶然机会,发现饮用奶在存放一定时间以后,能自然凝固并产生可口的酸味,由此作为保存奶制品的方法加以改造,逐步发展完整的发酵奶生产技术。现在世界各地仍然保存着各种传统的发酵奶制做方法,品味这些独具风格的发酵奶是在欧洲及中东地区旅游观光的重要内容之一。
乐翻客鲜奶吧
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