重庆小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
主料:为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。
汤料:为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。
配料:为时令绿蔬。
小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
传香阁餐饮连锁加盟总部旗下的重庆小面是国内知名餐饮连锁品牌,是非常受投资者青睐和消费者信赖的中式快餐品牌之一。传香阁重庆小面秉承“正宗重庆味道,呈现地道美食“产品设计理念,专营重庆小面系列产品全国快餐连锁品牌,以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味,深受广大消费者喜爱。传香阁餐饮加盟连锁总部致力于为消费者提供健康、美味、独特、安全的用餐体验。
正宗重庆小面:
小面大有学问,开重庆小面不一定非到重庆去学,在济南传香阁餐饮连锁加盟总部也能学到正宗地道的重庆小面,我们的产品口味很受大众欢迎,加盟商开店成功率很高,这是什么原因呢?
首先:具备“麻”“辣”“鲜”“香”“韧”,代表了重庆小面的高境界。
第二:具有的红油技术。
第三:具有五大味型(麻辣、香辣、干拌、酸辣、酱香),满足广大消费者喜爱,男女老少都适宜。
传香阁重庆小面既保留了地道的正宗重庆小面味道,又增加了多种适合各地的口味的味型,克服了一般重庆小面只有一种味道,不能长久发展的弊端。
你是否还担心学的小面不好吃?
你是否还心学回来的小面不好卖,味道不符当地口味?
你是否还心开店经验不够,经营不好?
重庆小面是你的佳选择,学小面技术找传香阁的六大理由:
1、8年多的餐饮技术开发、推广、培训经验。
2、五种口味、几十种品种,适合大江南北,满足男女老少的各种口味,让众口不再难调。
3、水、面、油、料、每个步骤的细节都有专业的技术老师手把手传授。
4、花培训的钱享受加盟的服务,把你的开店风险降到低。
5、传香阁餐饮技术加盟总部不断的更新小面的经营品种和技术,学员可免费享受技术升级服务!
6、加盟就送家常小凉菜技术,搭配经营,让你的利润再翻倍!
培训内容:
(1)掌握:秘制红油的选料、制作与保存;红油秘方,香辣适宜,色泽红亮。
(2)掌握:面条的制作方法,更劲道更有弹性。
(3)掌握:五种味型臊子的制作(麻辣、香辣、干拌、酸辣、酱香等)。
(4)掌握:打料的流程和技巧的。
(5)掌握:汤料的熬制技巧、保存。
我们的加盟程序是:你先到总部来实地考察 ,品尝口味,等你尝过后,认为我们的口味,的确适合你当地去做,与我们签合同,交上加盟费(一次性收费中间不再收取任何费用),当天在这里培训学习。我们有专业的师傅手把手的传授,自己动手操作,跟着师傅在后面学习技术秘方,包吃包住,直到你们完全学会为止。
核心配方 亲自动手操作 包教包会 学会为止
公司总部地址:山东省济南市槐荫区腊山北路6号(荣祥花园)
加盟热线:0531-87580950 手机:15953159632
火车站:从火车站乘坐78路到腊山北路下车即到(荣祥花园)
汽车站:长途汽车站乘坐k58路到终点站前行100米(荣祥花园)
客服Q Q:873063252 网址http://www.chuanxi***/product-20.html
重庆小面加盟|我做的正宗重庆小面欢迎品尝
济南其他餐饮相关信息
2022-04-11
2022-04-01
2022-03-22
2022-03-10
2021-11-15
2021-11-11
2021-11-04
2021-09-16
2021-09-10
2021-07-20