龙山水豆腐的独特品质
洁白如雪:
2000多年的土著豆种,源头拒绝转基因大豆,保证了龙山水豆腐的食材品质,
做出的豆腐,纯色清白,犹如白雪;
质嫩不流:
天然漤水井中的镁离子通过转化作用,让豆浆中的蛋白质发生凝聚而巧妙与
水分离,食之白嫩清香,具有南豆腐柔软鲜嫩的特点;
爽滑筋道:
天然漤水中的钙离子通电解作用,中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷,使蛋白质分子凝聚,切丝不断,
切块不烂,具有北豆腐爽滑筋道的特点。
唇齿留香:
了制作工艺讲究,2000年原生技法,匠人火候掌握适度,集南北豆腐之优点,
每一块豆腐都让人唇齿留香,回味无穷。
打破行业壁垒,创新经营模式打破地域限制,实现模式输岀和复制。打造龙山水豆腐鲜豆工坊现场制售场景化营销模式,将原料、设备、工艺、标准、文化、包装等内容整体输出,进行全国连锁复制,让更多人随时随地吃到健康美味的龙山水豆腐。
济南 章丘龙山水豆腐项目加盟
济南其他餐饮相关信息
2022-04-11
2022-04-01
2022-03-22
2022-03-10
2021-11-15
2021-11-11
2021-11-04
2021-09-16
2021-09-10
2021-07-20