河北哪家有机淡干海参质量好
河北哪家有机淡干海参质量好?鸿参源。鸿参源分享采购海参四要素。
作为一种价格较贵的进补佳品,在这里我们还是提倡大家采购海参时,还是要注意选择优质淡干海参。为此特别和大家共享一种很实用的鉴别法,大体可以归纳为四点要素,那就是“望闻问切”,很像是中医里面的手法吧?
望:刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。所以,颜色决定不出海参的好坏。好的海参刺粗壮而挺拔,也就是俗称的短、粗、胖,而劣质海参的刺长、尖、细。
闻:有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜味道,劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有的味道,那就更不能买了,里面可能掺有添加剂。
问:问明海参产地很重要。中国国内的海参产地主要是北方海参和南方海参之分,北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块,南方涌现出以福建为代表的新兴板块。例如,山东海参以烟台、威海和青岛为核心。
切:海参弹性很重要。用手感知海参是直接准确的挑选方法。用手摸,首先要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分严重超标,用手一摸就能感觉到。摸的大学问在于手感。好的海参手感特别好,有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。
中医讲究望闻问切,同样,选择海参也是必须的,河北哪家有机淡干海参质量好?鸿参源是您选择! www.hongshe***
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