济南纯正有机海参哪家好
济南纯正有机海参哪家好?鸿参源。鸿参源巧解糖干海参。
近日,有一位姓王的先生联系,表示看了近央视暗访海参市场的后对自己所购买的海参也有所疑问,希望可以得到我们的帮助。
随后我们在中山西路靠近天山路的地方找到了王先生买海参的专卖店,店内的销售人员在观察了王先生的样品海参后表示也看不出来海参有什么不妥,当我们以为又白跑了一趟的时候,这家专卖店的负责人接过海参仔细的观察了起来,并询问了王先生海参的发泡效果。
“你们拿的这个海参是糖干海参,由于是精加工出来的,海参表皮保存的非常完好,甚至比一般的纯淡干海参更像淡干海参,海参表面的糖分都处理干净了,舔起来一点甜味都没有,一般人很难分辨出来。”在王先生的询问下,负责人为我们说明了这其中的奥秘:“由于淡干海参加工工艺的问题,淡干海参的外观总会有些干瘪不平整,而王先生的海参眼看去的时候只觉得这个海参太漂亮了,漂亮的不太正常,不仅肉刺很挺拔,海参表面也非常的平整。初步怀疑糖干海参的可能性非常大,用舌头舔的时候又发现并没有甜味。这个海参本身的干度是非常不错的,但是把海参用力的握在手心几分钟后,便出现了明显的软化现象,在结合海参发不大的情况,基本上可以确定就是糖干海参。”
“糖干海参加工的时候是以尽量多的往海参体内加入糖分增加重量为目的的,所以需要在120摄氏度左右的高温下用浓糖水反复的熬煮海参,这种加工方式不仅对海参本身的营养成分破坏很严重,而且还会产生糖化物、焦化物等有害物质。如果是糖尿病人在不知情的情况下长期食用的话,会对身体造成较大的伤害。”宫品海参专卖店的负责人解释道。
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