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五谷杂粮的种类繁多，应根据目前干燥渐冷的气候特点，选用合适的时令食物，才能使其发挥大的，达到起到抵抗寒冷、保护胃肠道和养生保健的作用。营养专家却认为，冬季养生并不在于“追奇求新”，吃好五谷杂粮才是养生之道。
1、玉米——保健佳品
玉米不但可以当主食，也有诸多养生保健作用。
2、红薯——
没想过把红薯当主食吧?那就你“OUT”了。红薯是低热量、低脂肪的食品，还能阻止碳水化合物变成脂肪。在中医中，红薯被人们称为“土人参”，是一种味美价廉的长寿食品。
3、花生——营养价值高
花生自古以来就有“长生果”的美誉，其富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，是一种老少皆宜的食品。花生连内皮一起吃，这样既能补虚又能止血，尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和病后体虚的人食用。
4、芝麻——养生美容
芝麻不仅好吃，也极具养生价值。中医讲，芝麻有明目、润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的作用。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害，使皮肤更加白皙光泽，其养血的对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。
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