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黑米和紫米都被人们称为“米”，历代帝王向来都将其作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。因此需要补气血的朋友日常饮食中不妨多些黑米和紫米。
人人都希望自己能有一个健康的身体，并且不少的人也在不断寻求着的方法。气血足了，脏腑器官能够得以足够的充养，身体自然就健康了。其实，养生很大程度上就是在养气血。
黑米和紫米是被公认的补气米。黑米又叫黑粳米、黑稻米，性温，是一种药、食兼用的大米。黑米的食用价值非常高，是的佳品。历代帝王都将其作为养生珍品，所以历来都是宫廷养生的“贡米”。用黑米熬制的粥清香油亮，软糯适口，含有丰富的营养，具有很好的补气的作用，非常适合孕产妇之用，因此黑米又被称为“月米”、“米”等。
紫米俗称“紫珍珠”，其性味甘、温，入脾、胃、肺经。具有开胃益中、健脾暖肝、明目、滑涩补精、滋肤美容等，可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进胃肠消化，增强造血功能，提高血红蛋白含量。在《红楼梦》中，紫米又被称为“御田胭脂米”，有、健脾、理中及神经衰弱等多种作用。
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