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平和体质是人群中理想的体质，也更健康，但也不可以毫无节制地饮食。五谷杂粮的选择一定要全面均衡，才能让平和体质锦上添花。
平和体质的人身体“打理”，但是饮食也要注意均衡。否则饮食不均衡、不合理，就会破坏体内阴阳平衡的状态，日积月累就会导致体质偏颇。
中医认为，体质秉承于先天，得养于后天。也就是说，人的体质具有相对的稳定性和动态的可变性。先天因素对体质的发展提供了可能性，但后天环境、人的精神状态以及饮食等的共同作用，则会促使体质变化，是不同体质类型形成的关键因素。如果后天饮食调养得当，则可以弥补先天的不足，使体质由弱变强；如果先天禀赋不错，后天调养又得当，那么就可以保持平和体质；但如果后天调养不当，比如饮食不节制，那么即使先天禀赋再好，平和体质也会发生偏如饮食不节制，那么即使先天禀赋再好，平和体质也会发生偏颇。
平和体质者饮食体现在五谷杂粮方面同样如此，需要全面均衡，不能偏爱某一种。这是因为五谷杂粮也有着不同的性味归经，偏爱某一种容易导致体质偏颇。比如糯米性味甘温，高粱性味甘、涩、温，如果偏爱这两种食物，一年四季，不管天凉还是天热，每天都吃这两种食物，那么身体就会偏向湿热或阴虚体质；而苡米性味甘、淡、微寒，荞麦和小麦、绿豆的性味都为甘、凉，大麦性味甘、咸、凉，如果长期吃这几种五谷杂粮，势必会损伤体内的阳气，导致身体偏寒，趋向阳虚体质。因此，平和体质的人在食用五谷杂粮时，要全面均衡，每种都吃一点，但都不能过量。
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