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民间有“先有冬枣树，后有沾化县”之说，百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。沾化面临渤海湾，又是黄河冲积平原，土壤偏碱性，气候也很独特。沾化冬枣成熟期晚，状如苹果，素有“小苹果”之称。其营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后，称其为“世界果品”。
经过近30年发展，沾化枣农的种植技术与管理模式已经成熟，但是沾化区一直没有停止探索科学种植的脚步。例如，研究推广的“三增三减”模式，引导枣农从产量效益向质量效益转变。通过减密度、增光照，减产量、增质量，减化肥、增有机肥，逐步实现由"高产量"向"高质量"转变、"早密高"向"乔稀优"转变、由短期增量向长期改质转变。
山野原粮一直遵循奉献原生态山地美食的理念，在冬枣产地山东滨州市沾化区有十几个优质冬枣基地，绿色原生态种植，无污染。秉承着让顾客吃到新鲜冬枣理念，山野原粮一直都坚持果园发货，现摘现发，将新鲜送到每一位顾客手中。
冬枣的主要价值
1、百果之首
冬枣的大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
2、营养元素
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
山野原粮联手山东省营养学会、山东中医药大学联合研制开发的系列五谷养生粥改变了人们食用五谷杂粮不方便的特点，将五谷杂粮用食疗价值通过养生粥应用到人们日常的养生保健中来，对于改善营养不良、亚健康、肥胖症、三高症等富贵病有良好的改善作用，真正造福大众健康长寿。
