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早餐是一日三餐中重要的一餐,但同时,也是没时间做的一餐,一顿营养早餐,要有蔬菜。有肉类,蛋白质和维生素缺一不可,这道美味的早餐饼,清爽新鲜的西蓝花跟蓬松的肉末做成的丰富蔬菜夹层,还有早餐界少不了的浓香蛋饼,口感丰富,营养又顶饱,平底锅一烙10分钟就上桌,是早餐界的新宠!霜降后气温大幅度下降,早上做它吃,就不用花太多时间了做法简单哦,为早餐发愁的妈妈们,花上几分钟来看看吧。西蓝花的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍,质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利于健康成长。西蓝花的含水量高达90%以上,所含热量较低,因此对希望的人来说,它可以填饱肚子而不会使自己发胖。西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因,特别适合孩子和孕妈妈食用哦。