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所以,儿童减重阶段的饮食是需要在合理控制能量的同时,重点增加营养补充的。想要给孩子增长身高、强健体魄,蛋白质、维生素、矿物质等营养物质一概不能少。所以,需要减重的儿童得控制饮食,而不是盲目节食。
另外,由于儿童胃容量小,肝脏中的糖原储存量少,活动量又大,因此很容易感到饥饿。所以,减重阶段不仅要给孩子供给其生长发育所需的足够营养,同时还需要在三餐之间适量的给予加餐食物,这样做既能保证孩子的营养需要,又不增加胃肠道的负担。
千万不要采用不吃晚饭或不吃早饭等方式来对孩子进行饮食控制。
控制饮食要调整饮食结构
需要减重的儿童,建议先从改变饮食结构入手,在饮食中减少高脂肪、高糖分的食物,尤其是零食,如薯片、碳酸饮料等。
这种食物除了会提供较高的能量外,孩子所需的蛋白质、矿物质含量极低,属于低营养高热量的食物,容易造成孩子能量过剩和营养不良。
孩子每天的食谱中应包括多种谷类,以保证能量的供给;
多吃蔬菜、水果以保证维生素和矿物质的需要;
适量的鱼禽肉蛋类食物,来保证孩子生长发育所必需的蛋白质;
每天吃些奶类食物,补充钙质、提高骨密度;
大豆类食物不仅能提供优质蛋白质,还富含不饱和脂肪酸、维生素等,对于儿童减重很有益处。
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