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干物燥寒秋至，用皇后锅煲一道养生汤来暖身吧！
皇后锅菜谱 10月14日 插入名片
“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”。伴随着气温越来越低，、咳嗽、拉肚子的人也多了起来。有人说，这是旅行结束后对上班的“水土不服”。小安却想告诉大家，秋天到了，该根据时节对身体进行滋补保养了～
老一辈人经常会念叨“春夏养阳，秋冬养阴”，秋天是阳气渐收，阴气生长的时候，所以调理脾胃、降燥、养肺是秋季保养的关键。而喝汤，无疑是食补的佳选择。
今天就和大家分享一下美食达人@钻石公主华姐用安利皇后®锅为大家烹调的这道酸辣杂蔬肉丸汤，酸辣开胃，营养丰富，一碗下肚，保证让你全身都徜徉在温暖的海洋中～
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酸辣杂蔬肉丸汤
食材
鸡胸肉1块 / 洋葱1个
西芹1根 / 丝瓜2根 / 番茄3个
嫩豆腐1盒 / 小米椒适量
生抽 / 白胡椒粉 / 香油
葱 / 蒜 / 蕃茄酱
锅具：安利皇后®中式炒锅
步骤
1/ 将洋葱、西芹、小米椒切碎，丝瓜切滚刀块，豆腐切块，番茄切片；
2/ 把鸡胸肉剁碎后再放入葱沫、生抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀备用；
3/ 在安利皇后®中式炒锅中放适量食用油，将小米椒、洋葱、蒜片放入锅中翻炒出香味儿后加一点点生抽；
4/ 加入适量番茄酱翻炒一下上色，然后放入切好的番茄翻炒至糊状；
5/ 加水烧开后放入豆腐、丝瓜、肉丸；
6/ 待肉丸、丝瓜煮熟之后撒上小西芹就可以出锅喽；
7/ 装碗配上激发能量的XS开吃吧～
Tips
这款汤中所用到的食材，营养价值均颇高，例如芹菜富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等；丝瓜含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C；豆腐则因维生素、矿物质、蛋白质含量都很高而被称为“田中之肉”、“绿色牛乳”。
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喝汤不仅仅是满足味蕾
更是在这个冷秋对身体的一种滋养
*菜谱来自安乐窝
