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什么是辟谷呢？许多人提到“辟谷”，会首先想到不食、禁食、断食等概念。这个答案，其实只答对了一半。?
其实，“辟谷”是一种避开谷物摄取，以特定的沟通方法，获取天地的信息能量，激发自身生命潜能，排除体内杂质和毒素，达到气血清净，疗治心身疾患，促进身心健康的高级生活方式。“辟谷”是让我们从“吃”中解放出来，体验这种不依赖于食物的、回归生命健康之旅的高级生活方式。?
“辟谷”看似神秘，是因为我们习惯并依赖于食物摄取营养的生活方式与生存方式，而我们现代科学没有深入研究摄取营养的实质是获得能量，自然界生物只不过是摄取天地能量的有效载体，我们摄取食物营养的实质是获取食物之中的微量元素及能量而已。?
同时我们忽略了食物营养中也负载着生物本身所特有的相关属性，现在绝大多数食物对人体而言或多或少含有相关潜在危害成分，包括我们人工培育变异、加工不当，以及环境污染、生态变异、摄入过剩、营养失衡等等人为因素和环境因素，不一而足。?
当今时代，食品安全、粮食危机及其造成的种种后果，已经严重威胁着人类自身的身心健康与生存繁衍，并已经受到越来越多有识之士的广泛关注。从这个意义上讲，“辟谷”可以有效的排解食物对人体健康的潜在侵害。?
不仅如此，“辟谷”尚有许多鲜为人知的深刻内涵，辟谷既是我们主动突破习惯性的生存方式、走进健康生活模式的有益尝试，又是我们协调心身、防治疾患、开启心智、激发潜能的健康之行，也是我们自利利他、和谐人际、节约资源、优化生态的功德之举。?
人有自我净化的能力，源于人体有精密的清洁系统，通过粪便、尿液、呼气、鼻涕、皮脂、汗液、血液、淋巴、毛发、指甲和表皮剥落排出多余和有毒的物质。人体可比作是一台排除废物的机器，这些废物大多源于人摄入的食物。?
人体这台机器的运转对自身的清洁系统极具。如果身体彻底清洁了，身体就能正常运转。但如果身体不能转换和被塞入体内的大量物质，它们就会淤积下来，形成如肝糖、皮下或肌肉组织间的脂肪、骨头中的重金属化合物等。?
清洁系统主要由肝脏、肾脏、皮肤、肺和大肠组成。?
我们常说“病从口入”，当人体摄入大量食物，呼吸有毒气体，喝了有污染
