夏天消暑祛湿就得这么喝

转眼进入7月，气温节节攀升，马上就将迎来一年热的大暑。

四季寒热变化有序，人体的气血生长，也随时节有律更迭。在大暑这个热的节气，人体的新陈代谢也到达了高峰期。

| 一夏亏，秋冬补
新陈代谢加快，意味着身体更容易获得更新，如果抓住时机调养体质，此时就是祛湿驱寒、改善健康状态的黄金期。

但如果不为身体提供足够的补给，面临夏天大量的消耗，身体就很容易被“掏空”。所以有些人一到夏天，不仅容易疲惫，而且体质亏虚后，更影响秋冬季的健康状况。

| 盛夏调，脾为首
盛夏身体内部“空虚”，加上外部天气闷湿，湿气很容易乘虚而入，导致脾虚。

被称作“气血生化之源”的脾，是体内食物吸收、转化为气血的营养枢纽。一旦脾胃的状态不佳，气血必然会拖健康的后腿。

夏季如何健脾祛湿、养好体质，古人的智慧是“喝茶”！

| 夏茶喝好，胜过虫草
茶对于古人的作用，远不止于解渴，更是调理身体的秘密武器。唐代陆羽《茶经》就曾记载：“茶之为用,味至寒，为饮宜。精行俭德人，若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”

夏天喝不同的茶，对身体的好处也不同，需要根据自身的体质选择更适合的茶饮。

▲ 《本草拾遗》：“止渴除疫，贵在茶也。”

夏天喝茶怎么选？

| 纯粹饮茶，喝出清爽
夏天天气闷热，人体排汗量增加，体内津液消耗极大，血液粘稠度上升，这时候就更容易发生“三高”预警！

此时多喝清茶，既可为身体补足水分，同时茶叶中的酚类、果胶、氨基酸等，可以让口腔得以保持滋润。止渴生津，解除身体“三高”隐患。

▲ 汉末张仲景《伤寒杂病论》：“茶治浓血甚效。”

喝热茶还促进汗腺分泌，通过排汗的方式来调节体温、排除暑气。据英国临床研究中心的试验，喝完热茶后的9分钟，皮肤的温度可以降低1-2℃。

相比于可能加重体内湿气的“喝冷饮”解暑，在空调房里泡一杯热茶，不仅更加自然健康，降温解暑上也更胜一筹。

| 药食同源，喝出健康
夏天宜喝茶，但指的不仅仅是茶叶，更多时候可以选用一些药食同源的食材冲饮，来帮助度过盛夏。

譬如夏季容易心火旺盛，让人心情烦躁、健康失衡。此时就适合用15~20克莲子或百合煮汤，帮助暑气、清心，让美梦如期而至。

而想要调理脾胃祛湿的伙伴，就可以选用赤小豆、薏苡仁煮汤饮用，来照顾好脾脏的“小情绪”。

| 以花入茶，喝出花颜
古语云：上品饮茶，极品饮花，女人在夏天就尤适合喝花茶。

清新浓郁的花茶，和醇厚茶香碰撞在一起，不仅能催发出丰富的风味和口感，而且更具备极高的营养价值，特别是被誉为“杯中美容院”的玫瑰花。

▲ 《本草纲目》花茶能“镇心，养颜轻身”

玫瑰花茶中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、可溶性糖、生物碱，能够一定程度上改善体内分泌，尤其适合特殊时期有烦恼的女生饮用。

与此同时，玫瑰花茶中没有一般茶叶所含的咖啡因，健康和滋养兼备，难怪连慈禧太后也独宠这杯玫瑰花茶。

| 酸梅汤，国人自古以来的消暑佳饮
夏季喝酸梅汤的风俗可谓历史悠久，相传早在乾隆时期酸梅汤就开始盛行，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”，具有除热送凉、安心痛、祛痰止咳、生津止渴的，是夏季消暑的佳饮。

如今，喝乌梅汤已从习俗变成了日常的习惯，成为了这个季节可以标记关键词的重要符号。

夏季天气炎热，时常会令人感到食欲不振，俗话说：“脾胃差，生。”脾胃一旦变得虚弱，身体变容易被疾病入侵，所以“苦夏”，要从强健脾胃开始。

要想养好脾胃，贪恋冰饮自然不是长久之计，健脾开胃的乌梅汤才是上佳之选！

| 既是汤饮，又是补身的方

作为有传统味的汤饮，乌梅汤又是一剂养生补身的良方。

印象中制作酸梅汤所需的食材都不是去市场买，而是去药房抓，乌梅、山楂、桂花、甘草、陈皮……这些药材的完美组合不仅滋味好，同时也能在热夏里帮助我们调理身体。

我们来看看制作乌梅汤的传统方子：

乌梅：酸梅汤中的主料，味酸，性平，《本草经疏》讲乌梅“能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满，及安心也。”乌梅可以把外浮的热气收回体内，没有了那股热气环绕的感觉，自然心情也会平静下来。

山楂：味酸甘，性微温，《本草纲目》认为它可以“化饮食，消肉积”，很适合胃口不好吃不下饭的人。

甘草：甘甜入脾，温中补气，能够清夏日的火气，而且它的性质缓慢柔和，不会伤到脾胃。

陈皮：有，燥湿，健脾的作用。在湿热的夏天，为我们的脾胃鼓鼓劲，让身体内的气顺畅运行。

搭配：另外搭配的桂花和冰糖，能解郁、润肺，给乌梅汤增添独特的风味。

夏天很容易心火变旺，心胸烦热，容易多梦，坚持饮用酸梅汤，可收敛浮火、除热，火气自然就不旺了。

所以酸梅汤是自古经典的补充津液的汤饮，中医里所说的“酸甘化阴”，把水分转化为身体运化所需要的津液达到的效果，帮助身体收敛元气。

儿时的味道总是难忘的，对于喝过酸梅汤的人们来说，用以古法亲手熬制的酸梅汤才是地道的。

仿佛孩童时期母亲熬制酸梅汤的场景依旧历历在目，找寻熟悉的老味道亦何尝不是对家的一种传承。

为此我们精心挑选了这款古法熬制的酸梅汤，让你在这个夏天可以重拾熟悉的老味道，让你在这文火熬制中慢下来，在盛夏用自然的味道给自己宠爱。