山区五谷杂粮广受追捧的奥秘

在城里，很多人回到老家，父母都会给进行准备一些自种的或者来自老家山里的农副特产
周末开车到周边郊游爬山，回家的路上后备箱里都会盛满从山区买回来的各类农夫特产
现在越来越的城里人喜欢在周边找块山地，承包了，直接让农民按照七八十年的种植方式种植原生态的杂粮、蔬菜
这一切，说明，山里的东西深受人们追捧，是人们公认的真正好的爷爷奶奶年代的好食粮，山里的东西何以广受追捧呢，我们为您解开这个奥秘：

1、山村，远离工业污染，远离雾霾困扰，水好、地好、空气好，庄家自然好
2、山区，昼夜温差大，作物生长周期长，营养含量更充分，养分沉淀更好
3、山地，富含钙、铁、锌、硒等微量元素
4、山农，人均地少而分散，灌溉基本靠天吃饭，使用化肥农药后基本入不敷出，山农家畜、家禽还比较普遍，因此作物营养基本以农家有机肥为主。
5、山地由于各地千差万别的土壤环境所致，耕种所用的种子都是多少年来农户自留的笨种。