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熟食经营注意事项

更新时间:2015-07-30 17:01:54 浏览次数:174次
区域: 济南 > 天桥 > 堤口路
类别:中餐外卖
地址:济南市天桥区历山北路黄台商务中心
一、产品,对于刚刚从事这个行业的经营者来说,要想和别人的老店抢生意,你就要拥有与众不同的产品和味道,在选择熟食加盟方面就要找到有特色的产品才行。不然对于新手的你,凭什么去和别人的成熟店面去竞争。所以,在投资选择熟食产品的时候产品口味是位的,而且一个好的加盟公司会在后期不断的推出新的更好的产品,这样你的熟食店面产品才能更好吸引消费者,让消费者对你的产品形成依赖,这样才能做到长盛不衰!
  二、价格,购买熟食的大部分消费者为家庭女性而且主要集中为家庭主妇及中老年人为主。他们购买主要是家庭食用,他们对于价格方面是敏感的,我们的经营者要根据市场消费情况制定随便变动的相应的价格体系,从而在与其他熟食店的日常竞争中处于优势地位,以吸引更多关注价格的消费群体。另一个消费群体主要是年轻人和学生,后者主要是把熟食当做零食食用,且主要是以消费麻辣产品为主。加盟商应根据当地不同的市场顾客细分,推出不同的熟食制品来满足不同的消费群体的需求。
  三、销售及促销,品尝销售应该及时加强产品的促销和品牌宣传。熟食店的经营者应该通过不同的促销形式去推广和宣传自己的熟食产品而不是坐等顾客上门,比如在开业时我们要加大力度的优惠,赠品促销,满额促销,免费试尝、打折、积分兑换等等,在后期的经营中,我们要不断的推出节日促销,店庆促销,新品促销等方式,给消费者以大的购物满足感,让他们觉得买你的产品就是一个值,不要做一个目光短浅的投资者,刚开业就想赚到多少钱,作为一家新开的店应该首先想到的是怎样把名气打出去,怎样才能吸引到更多的顾客,拥有更多的回头客,短时眼前的利益只会让你盈利一时!
  四、卫生及质量,熟食卫生可以说直接关系到千家万户,熟食是食品系列的产品,同时又是即食性产品,其卫生和质量就不得不重视,为此我们在生产加工和销售环节应建立完善的卫生管理监督机制,以确保熟食制品的质量和卫生安全让顾客看着舒心吃着放心。
  五、服务,熟食店也是一个服务型的行业,经营中的服务很重要的,做生意其实很多时候靠的是“做人”,你把顾客侍候周到了,和你建立起长期的友好关系,成为你忠实的老顾客,不愁没有生意
  公司参考资料:http://www.***
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注册时间:2015年04月24日
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