驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。
大众喜爱程度高，全国各地受众广泛。
·店面选址范围广，街边商场都能开店。
·搭配系列产品多，极大拓展店面赢利点。
·主打产品老少皆宜，没有年龄段的限制。
·标准化后厨操作，一天学习即可熟练操作。
·创新古法制作工艺，味道无法模仿。
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