甏肉米饭恒中餐饮教您的技术

甏肉米饭历史悠久，是属于山东济宁地区的特色小吃，早可以追溯到元朝京杭大运河开通时期。当时人们用陶器把从南方运来的大米和肉放在一块儿煮熟，制作出了现在甏肉干饭的雏形。到了今天，甏肉干饭屡屡改进，通过各种卤味美食的增加，比如面筋、肉丸子、卤鸡蛋等一些小吃，组合出了更加丰富的口味，深受大众的喜欢。恒中甏肉米饭立足于山东地区的传统口味，在卤味的制作上进行了严格的配料研发，再通过控制主食米饭的质量，让两者交相辉映，味道更佳。
它特别适合北方人的口味，尤其在山东、北京、河南、河北等地，在这些地方开店具有十分巨大的产品优势；
回报特别高。因为它的受众面很广，在早餐午餐晚餐都有大量的人去就餐，客流量十分可观，盈利也是很可观操作十分简单。甏肉米饭的核心在于其卤味的制作上，恒中餐饮对其卤味的原材料和配料进行了秘密研发，只需要按照流程将料包和原材料进行蒸制、煮制，就能制作出美味的卤味，再搭配精选大米制作的干饭，可以说米香扑鼻，卤香四溢，口感爆棚。
选址十分灵活。恒中甏肉干饭店面既可以做低端店，也可以做高端店，还可以围绕其产品形成系列化的中餐店。