该机配置两个炉灶,两种功能:
1;液化气加热火山石产生热量烘烤,是热量均匀分布,烤制的食物皮色均匀,
2;木炭加热,使用果木碳加热,生产成本低,烤制食物有果木香味,(客户可根据使用要求更换炉具),配置电瓶(客户另购)带动电机,以液化气或木炭为燃料可无电源流动烘烤。
多功能气碳两用烤鸭炉适用范围
烤鸭 烤鸡 烤鹅 鸡腿 鸡翅 香肠,叉烧,猪排 等烤制品。
多功能气碳两用烤鸭炉优点
该烤鸭炉主要的设计特点,就是利用热量上升原理,圆形设计,旋转烘烤,气碳为燃料,减低生产成本,使食物烤制加热均匀,达到皮色一致颜色无差异。
原先的烤鸭炉存在的缺点
1;烤制时上下温差过大,烤制不均,需人工上下调整食物。
2;设计上缺陷,接缝过多,密封不好,损耗较大。
3;功率过高,不适合门店或流动经营
4;整机外观不精美,无法全景展示烤制过程。
5;生产成本高。
多功能气碳两用烤鸭炉
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