栀子粉微波干燥设备

栀子粉

栀子，名。是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、、止血、消肿等作用。在中医临床常用于黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。而且也是岳阳市市花。

微波栀子粉原理：

1. 微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温作用；

2. 微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在中起到了常规物理所没有的特殊作用，也是造成死亡原因之一。

3. 微波、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波温度低于常规方法，一般情况下，常规方法温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。