赣州仿手工千张机设备 仿手工千张机械价格

  赣州仿手工千张机设备，仿手工千张机器厂家直销，济南联浩仿手工千张机，占地面积小，用电量小，操作简单，全不锈钢型。厂家包教技术，随到随学！
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机器主体结构：
由四部分构成：
自动打脑泼皮、传送折叠机、压榨成型、自动剥皮。

赣州联浩仿手工千张机优点：
1.机身小、占地面积小；
2.用人少、劳动强度小、自动化程度高；
3.能耗小、省水、省电、加工费用低；
4.产量高、250-300斤每小时、生产速度快；
5.性能稳定，操作维修简便
6.工艺先进、造型美观、布局紧凑；
7、整机全不锈钢制造、符合国家标准；
8.成品成长性好、厚薄宽窄可调、色泽好、口感劲道；
9.适用于各种场合加工（超市、食堂、豆制品加工企业、个人作坊）

赣州联浩仿手工千张机具特点：
1.仿手工千张机自动生产,效率高,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香；
2.仿手工千张机制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结(如占酱肉丝包皮)；
3.仿手工千张机制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；
4.仿手工千张机制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的活性的天然物质)，所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；
5.仿手工千张机制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！
6.仿手工千张机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.6-3毫米)韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质千张的口感和风味。

工艺流程：
前期产品加工过程:
前期豆浆制作工艺的流程为：
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
１、选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的：
　A、质量好的大豆应：颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
　B、大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
２、浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
３、清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
４、磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：
　A、磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；
　B、磨完后：松磨距，再关水，关电源
５、煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
６、细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩７、小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7
二、后期产品加工过程：
１、豆浆：将浓度调整到5Be，即可直接饮用；与各种天然果蔬浆（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆浆
２、豆腐脑：制作的主辅料：6Be豆浆，葡萄糖酸内酯；用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可；
３、冷浆法工艺流程：豆浆（冷却350C以下）+葡萄糖酸内酯（每500克浆加内酯1.25克）搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型
４、热浆法：豆浆950C+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。
５、豆腐皮：制作豆腐皮的主辅料：8.5Be豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂；豆腐皮工艺流程：8.5Be豆浆（加温）+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。
６、绢豆腐：制作绢豆腐的主辅料：豆浆9Be，复合凝固剂；绢豆腐工艺流程：9Be豆浆（90～860C）+复合凝固剂（冲浆法）经蹲脑，绢包而成。
７、老豆腐：制作老豆腐的主辅料8.5Be豆浆（850C）点卤（Macl）后经蹲脑，上箱压榨而成。

赣州联浩全自动豆腐皮机完善的售后服务：
1.专业安装、调试、确保设备正常运转;
2.出厂的产品达到优质、可靠;
3.产品在用户使用过程中，发现质量问题，在接到用户通知后24小时内做出答复，或派出服务人员进行处理;
4.各种产品，严格实行用户监造和厂内验收制度;
5.企业对出厂的产品，整机保修1年，终身为您提供优质的服务;电话回访，跟踪服务，让您使用更加舒心;
7.保证提供维修备件，并按用户要求做好维修服务。
公司可免费邮递机械资料，免费参观，提供生产技术及调料配方，购机械两天内调试好发货 欢迎前来参观指导。

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厂家地址;山东省济南市历城区工业北路东段，供销商厦对过。
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